安庆餐饮店卫生间设计注意事项

  • 来源: 企装网
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  • 时间:2020-11-10

导语:餐厅卫生间如果设计精致、完善,会成为餐厅的亮点,为整体效果增色。

1、规模

一般情况下,独立经营的餐厅无论其规模大小都应该设置卫生间。但一些小型餐厅,限于经营面积的考虑,一般不设洗手间或在前厅设置服务人员与顾客合用的卫生间,出于长远营的考虑,这种做法是不提倡的。

2、布局

从餐厅卫生间整体的平面布局来看,对于卫生间的设置,其出入口位置要相对隐蔽,避免就餐的顾客直接看到,影响就餐心情,可以考虑设在靠近餐饮区的边角部位或隐蔽部位;同时又要使位置明确,便于顾客寻找。考虑通过完善的室内标识的方法来定位洗手间,室内标识的设计可以采用图案、文字或图案与文字相结合的方式,但总体上要遵循指示明确、醒目美观的原则,还要与餐厅的就餐环境相一致,突出个性化的特点。此外,卫生间的出入口应避免与备餐间的出入口靠得太近,以免与主要服务流动线交叉,影响服务效率和品质。

3、细节

餐厅卫生间设计时还要考虑残疾人专用洗手间。卫生间的用材、色彩、灯光、陈设等方面也不容忽视,其地面用材一般采用防滑材料较多,洗手台面用易清洁的装饰材料,瓷砖、乙烯基面以及其他一些既实用又美观的材料,干净整洁的洗手间可使顾客感到舒服,同时又为清洁人员降低了工作量。

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